食用三文魚的注意事項

時間：2021-04-16作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：402

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• 詞條

  詞條說明

• 什么是三文魚

  三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。?三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，目前較常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點

• 三文魚批發(fā)價格

  只有海水里的三文魚可以生吃，因為海水里的三文魚的寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。**三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲較常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。相比而言，養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。值得注意的是，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身，但它的風(fēng)險遠遠大于三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存，其中較常見的是肝吸蟲。因此，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可

• 生蠔是如何消化和吸收?有點神奇吧

  導(dǎo)語：想了解湛江生蠔特征，一起看看吧。從胃的組織結(jié)構(gòu)來看，生蠔的胃不能分泌消化酶，而且也缺乏使胃壁蠕動的肌肉，所以它必須在其他消化器官參與之下才能起消化作用。晶桿依靠晶桿囊表面纖毛的運動，一邊旋轉(zhuǎn)一邊前進以攪拌食物，同時依靠胃楯的機械作用和胃液的酸化作用使其頭部逐漸溶解，在溶解物中有淀粉酶和糖原酶以分解植物性的食物。經(jīng)過一些學(xué)者的鑒定，生蠔消化盲囊中的酶可分為三大類，即碳水化合物分解酶、脂肪分解酶

• 生蠔之筏式養(yǎng)殖

  選擇適宜養(yǎng)殖海區(qū)牡蠣筏式養(yǎng)殖應(yīng)選擇海區(qū)風(fēng)浪較小、水質(zhì)穩(wěn)定、無工業(yè)污染的海區(qū)，海區(qū)水深在8m以上的，水溫常年變化穩(wěn)定，夏季不**過30℃，海區(qū)表層流速一般以0.3～0.5m/s為宜，比重應(yīng)在1.008～1.020，海底為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海區(qū)。養(yǎng)殖浮筏設(shè)置淺海浮筏式養(yǎng)殖以木條或竹竿為框架固定樁，兩端系錨纜固定于海底，用1500股聚乙烯單絲絞制成浮綆，使繩浮于水面，每臺筏用浮球作浮力，浮球數(shù)量每公頃約120