如何選擇一個好的蒸飯柜？

時間：2020-06-17作者：濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：443

濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司專注于蒸飯柜,包子機(jī),餃子機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 蒸飯車的分類、保養(yǎng)及注意事項(xiàng)

  ? ? ? 蒸飯車又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可

• 如何操作及保養(yǎng)蒸飯柜

  一、操作時請注意以下幾點(diǎn)：1、在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態(tài)。2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會較香較健康。3、請記得定時清潔柜內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。4、如果時間久了有漏氣現(xiàn)象，是屬于蒸飯柜的正常現(xiàn)象，您可以自己調(diào)接門的松緊度。5、為了達(dá)到較好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數(shù)。6、為了達(dá)到較好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請使用熱水來煮飯。7、因?yàn)楣駜?nèi)水蒸氣

• 餐飲設(shè)備的*者——蒸飯柜

  ? ? ? 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸汽蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。? ? ?車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外

• 商用蒸飯柜分類與使用維護(hù)

  ? ? ? ?當(dāng)下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，現(xiàn)已普遍適用于酒店與餐廳。? ? ? ?蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒嚒㈦姛嵴麸堒嚒㈦姛嵴羝麅捎谜麸堒嚕欢匆?guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車；按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜