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詞條說明
研究發(fā)現(xiàn),在膳食中,補充魚油可降低大氣細顆粒物(PM2.5)暴露導(dǎo)致的皮膚炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激損傷,對皮膚具有潛在的保護作用。該研究對指導(dǎo)我國居民選擇簡易可行的個體化防護措施以降低大氣污染導(dǎo)致的皮膚健康危害,具有重要的公共衛(wèi)生學(xué)意義。該成果近日已在線發(fā)表在《英國皮膚病學(xué)雜志》上。研究發(fā)現(xiàn),大氣中PM2.5每立方米增加10毫克,在之后的0小時~48小時,補充魚油者的皮膚炎癥因子白介素-1α水平的增量比
4月12日,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)均價為每公斤40.5元,比2月18日的50.5元顯著下跌19.8%。“全國生豬和豬肉價格均連續(xù)6周下跌。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對經(jīng)濟日報記者表示。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月份,全國豬肉平均價格為每公斤57.23元,環(huán)比下跌2.8%;生豬價格每公斤36.19元,環(huán)比下跌2.5%;仔豬價格每公斤91.28元,環(huán)比上漲11.7%。
飼料原料摻假較多的是魚粉摻假。常見摻假物的種類有:植物性物質(zhì),如棉籽粕和菜籽粕,還有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻殼粉、麥麩、草粉、米糠粕、木屑、方便面下腳料;動物性物質(zhì),如水解羽毛粉、硫化羽毛粉、腸羽粉、皮革粉、羊毛粉、血粉、肉骨粉、肉松粉、魷魚粉(下腳料)等;另外還有尿素、尿素-甲醛聚合物、銨鹽等含氮化合物以及砂石、石粉、黃泥等,更甚者在摻假后,人為的加入蛋氨酸和賴氨酸以達到氨基酸平衡
感官評價是通過人體的感官(如眼睛觀察、手觸摸、口嘗等)方法,對魚粉產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)、產(chǎn)品的真實性進行有效的評價和分析,作出質(zhì)量判定,并將判定結(jié)果提供給企業(yè)采購和配方技術(shù)人員作出決策。感官評價其實質(zhì)就是一類經(jīng)驗性的評價和分析方法,是對化學(xué)評價結(jié)果的有效補充,尤其是在化學(xué)評價難以判定的時候,感官評價結(jié)果通常更具有時效性和實用性。1、氣味評價我們總結(jié)了魚粉感官評價的主要評價指標(biāo)和可能的質(zhì)量狀態(tài)(見表1)。
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