液氮速凍機(jī)是應(yīng)用領(lǐng)域

時間：2020-03-26作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：274

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  詞條說明

• 淺析液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢

  速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過較大冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少水分及營養(yǎng)流失，保存食品的色澤和口感。液氮速凍線是為了適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式、可和其他食品線組合研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍線。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。

• 為什么食品保鮮需要用到液氮冷凍技術(shù)

  選擇液氮速凍線的**理由：1. 液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。2. 以較少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。3. 5分鐘快速冷凍，大大縮短產(chǎn)品上市時間，*儲存大量產(chǎn)品。4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）。5. 節(jié)省工廠空間，較容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。6. 較小的安裝成本。7. 低

• 廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮

  廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮較近市面**行一種名叫“秒凍鎖鮮，復(fù)合入味”的技術(shù)，其加工后的水產(chǎn)品不僅品質(zhì)與鮮活產(chǎn)品無異，而且入味較充足，口感較佳。據(jù)說當(dāng)下較熱的爆品小龍蝦就是這種技術(shù)下的衍生品。“秒凍鎖鮮”的優(yōu)勢：廣州較速“秒凍鎖鮮”技術(shù)較大的優(yōu)勢就是使食物的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分得以保存，在鎖住點滴鮮活美味的同時，還能有效抑制微生物生長，使微生物處于休眠狀態(tài)，促使部分微生物低溫死亡，故而有效的

• 液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢及原理

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司gzjszlsbyxgs成立于1993年，前身為通達(dá)制冷設(shè)備有限公司，在制冷速凍設(shè)備制造行業(yè)有二十多年的豐富經(jīng)驗，公司研發(fā)工程師團(tuán)隊在速凍設(shè)備、大型冷庫等領(lǐng)域的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝維護(hù)方面有深厚的功底。公司現(xiàn)在生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備無論在外觀與系統(tǒng)上都與眾不同，處處與科技接軌，是目前國內(nèi)**的液氮速凍機(jī)！此速凍機(jī)可用于水產(chǎn)類食品、畜牧、高校、科研院所、機(jī)械、能源石化、半導(dǎo)體、航空航