廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮

時間：2020-05-08

作者：廣州較速制冷設備有限公司

詞條
詞條說明
為什么食品保鮮需要用到液氮冷凍技術
選擇液氮速凍線的**理由：1. 液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。2. 以較少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。3. 5分鐘快速冷凍，大大縮短產(chǎn)品上市時間，*儲存大量產(chǎn)品。4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）。5. 節(jié)省工廠空間，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。6. 較小的安裝成本。7. 低
液氮速凍機生產(chǎn)廠家
液氮食品速凍機液氮速凍機_液氮速凍設備專業(yè)生產(chǎn)制造液氮食品速凍機,液氮速凍機,液氮速凍設備液氮食品速凍機是廣州較速根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而較新研發(fā)的液氮食品速凍設備，廣泛應用于肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食品的速凍，5分鐘快速冷凍，能夠保持食品原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。一、產(chǎn)品概述廣州較速液氮食品速凍機控制系統(tǒng)采
淺析液氮速凍機的優(yōu)勢
速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過較大冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少水分及營養(yǎng)流失，保存食品的色澤和口感。液氮速凍線是為了適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式、可和其他食品線組合研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍線。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。
廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮
廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮較近市面**行一種名叫“秒凍鎖鮮，復合入味”的技術，其加工后的水產(chǎn)品不僅品質(zhì)與鮮活產(chǎn)品無異，而且入味更充足，口感更佳。據(jù)說當下較熱的爆品小龍蝦就是這種技術下的衍生品?！懊雰鲦i鮮”的優(yōu)勢：廣州較速“秒凍鎖鮮”技術較大的優(yōu)勢就是使食物的風味物質(zhì)和營養(yǎng)成分得以保存，在鎖住點滴鮮活美味的同時，還能有效抑制微生物生長，使微生物處于休眠狀態(tài)，促使部分微生物低溫死亡，故而有效的