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詞條說明
現(xiàn)在常見的冷飲多種多樣,如食用冰、冰淇淋、雪糕、汽水、果汁等,炎熱的夏天,不乏有些朋友會自制防暑冷飲。超市、商店中的冷飲都來自冷飲廠。 冷飲適合的冷庫庫溫是多少呢?雪糕、冰淇淋冷藏需要在-22℃庫溫下貯藏,如貯藏時達不到-22℃,含奶油較高的冷飲就達不到應該有的硬度和保質(zhì)期,這樣會導致冰淇淋的變形和變質(zhì)。雪糕、冰淇淋冷庫和普通的冷凍庫比較,前者溫度控制低一些比較好。特別是恒溫恒濕控制,盡量避免庫
現(xiàn)在很多食品行業(yè)商家,為了保持食品的新鮮,采用冷庫進行貯藏。在使用過程中,有商家反應冷庫系統(tǒng)制冷速度慢。影響冷庫制冷速度有哪些因素?一、由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃,而庫房濕度相對較高,空氣中的水分較容易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜,甚至結(jié)冰,影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚,需定期對其進行除霜。二、蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數(shù)將會減小,導致傳熱效果下降。同樣,若
在茶葉冷庫的建造中我們需要注意那些呢? 一、茶葉冷庫的概念: 茶葉冷庫主要用來保鮮茶葉,一般以配有:冷庫保溫庫房,冷庫門,自動溫度控制系統(tǒng),制冷壓縮機冷卻系統(tǒng),冷庫吊頂冷風機,具有自動控溫,除濕的功能,溫度控制在0℃-8℃之間,可自由設定庫內(nèi)的溫度,相對濕度控制65%以下,徹底解決茶葉在高溫,高濕下易酶化變黃變質(zhì),采用茶葉冷庫降溫,降濕,從而達到茶葉保鮮保綠的目的。茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫
合肥冷庫安裝所需要注意的細節(jié) 1、冷庫安裝機組的位置與蒸發(fā)器之間的距離可以說是越近越好,而且要保證維修方便,以及良好的散熱性能,如果外移則需要安裝遮雨棚,在冷庫機組的幾個角上需要安放防震墊片,并且要安裝牢固,不易被人碰到。 2、散熱器的安裝位置要距離冷庫機組越近越好,較好是在冷庫機組的偏上位置,散熱器的安裝位置要具有較佳的散熱環(huán)境,吸風口不能對著其他設備的出風口,尤其是油性氣體,出風口不能發(fā)生短
公司名: 合肥皖雪制冷設備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話:
手 機: 15956547235
微 信: 15956547235
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com
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