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詞條說明
(1)海藻酸鈉溶液和羥丙基瓜爾膠溶液均有較高的粘度,粘度均隨其用量的增加而增加。在相同條件下.羥丙基瓜爾膠溶液粘度**海藻酸鈉溶液粘度.且羥丙基瓜爾膠水溶液的粘度隨其取代度的增加而降低.羥丙基瓜爾膠具有優(yōu)良的流變性和滲透性.其粘度較接**網印花糊的要求。 (2)海藻酸鈉溶液遇強酸,羧基離解受到抑制。會發(fā)生膠凝,其溶液在pH值5.8~12范圍內較為穩(wěn)定。而羥丙基瓜爾膠是一種非離子型的膠體.具有很強
瓜爾豆膠由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。主要產地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國的東南部。瓜爾豆膠也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠,英文名字Guargum ,主產于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經清理、干燥粉碎后加水、再進行加壓水解后
山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創(chuàng)新為先導,依托科技進步,著眼市場走向,先后通過了gb/t19001-2008質量管理體系、gb/t24001-2004環(huán)境管理體系和gb/t 28001-2001職業(yè)健康*管理體系認證。 陽離子瓜爾膠用后增加頭發(fā)的光澤和健康使用陽離子瓜爾膠聚合物的香波體系,能增加活性成分硅油和ZPT在頭發(fā)上的停留,使頭發(fā)呈現光彩和健康,保持易梳理、光亮和無靜電特征。 當
山東廣浦生物科技有限公司專業(yè)人員解析陽離子瓜爾膠的雙重身份
一重身份:增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑,通常單獨或與其它食用膠復配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液,它的1%分散體系的粘度約為6000cPs,是已知的膠類中增粘效果好的膠體,同時吸水性也好,這種能與大量水結合的能力,使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應用。瓜爾豆膠在食品中主要有以下功能: 穩(wěn)定作用:能穩(wěn)定多相系統(tǒng)(油、水、固體物),亦能使粘度穩(wěn)定,也可穩(wěn)
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
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電 話: 0533-7100000
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地 址: 淄博市臨淄鎮(zhèn)朱臺工業(yè)園
郵 編: 255400
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