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詞條說明
瓜爾膠正在面制品如面條、掛面、便當面、粉條中起到粘結、保水、增多筋力,維持質量的優質作用,并且延伸上書架工夫。瓜兒膠是眼前國內上較為重價而又寬泛使用的親水膠體之一。正在乳酪如落花生奶、杏仁奶、胡桃奶、粒粒橙、鹽汽水、果茶、各族液體乳酪及八寶粥中起到增稠持水和穩固劑作用,并好轉口感作用。正在豆制品如豆花、豆奶中起到穩固作用。 在市場競爭日趨激烈的今天,山東廣浦生物科技有限公司將以嚴格的產品質量、合
瓜爾膠粉外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質,達到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業級(油田使用的屬于工業級)兩種。一般出口包裝是25KG/袋,外層牛皮紙,內層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的,以及食品添加劑,印染和建筑涂料等行業。 山東廣浦科技生物有限公司是專業生產瓜爾膠粉及系列產品的企業,公司以優質的產品和完善的服務,贏得了客戶的一致信任與
瓜爾膠直鏈上沒有非極性基團,大部分伯羥基和仲羥基都處在外側,而且半乳糖支鏈并沒有遮住活性的醇羥基。因而瓜爾膠具有zui大的氫鍵結合面積,當與纖維結合時,形成的氫鍵結合距離短,結合力大。為賦予瓜爾膠更好的使用性能,通常對瓜爾膠原粉進行化學改性。瓜爾膠的改性主要有兩個方向:一是在分子鏈上引入陽離子基團,從而獲得一定的正電性。如用季銨鹽3-氯2-羥丙基氯化銨與瓜爾膠原粉在**溶劑中醚化反應生成陽離子瓜
首先以羥烷基瓜爾膠為原料,堿催化下與3一氯一2羥丙基**基氯化銨反應,加熱,攪拌,過濾,洗滌,中和、干燥得產品。所制得的產品中非離子的摩爾取代度為0.4,陽離子的摩爾取代度為0.2,zui終產品為2一羥丙基羥丙基瓜爾**基氯化銨。由于此物質溶于水后,能形成較為透明的溶液,尤其適用于凈化和澄清水質,廣泛用于油田開采、個人護理品、織布、油漆等行業。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創新為先導,
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