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詞條說明
食材原料版塊?肉類食材?? 冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材;?水產食材?? 冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;?禽類食材?? 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材;?速凍面點?? 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等;?果蔬制品?? 冷凍
??火鍋,作為中國餐飲業(yè)的重頭戲。經過近幾年的高速發(fā)展,已逐步占據整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢下,火鍋企業(yè)轉型連鎖經營逐漸增多,連鎖店網點不斷增加,連鎖經營的區(qū)域也不斷擴大,企業(yè)規(guī)模和實力在不斷增強,知名品牌不斷涌現,從而進入餐飲業(yè)年度百強榜的企業(yè)也越來越多,為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。參展范圍:1、國內外火鍋連鎖企業(yè)2、火鍋底
在這里你能——節(jié)約成本:觀眾質量高,大幅節(jié)約時間成本與精力,節(jié)約獲客成本拓寬渠道:接觸大量經銷商,開拓市場對接渠道更easy獲取客戶:獲取大量直接客戶以及后續(xù)潛在客戶積累人脈:各級領導、龍頭企業(yè)代表、行業(yè)專家、科研專家及眾多行業(yè)精英親臨現場,可快速積累商業(yè)人脈展覽展示:展示公司形象、推廣品牌,增強品牌勢能展品范圍:1、調味品制造、經銷企業(yè)。調味品包括:醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、味精、香辛調味料
調味品作用調味品的每一個品種,都含有區(qū)別于其他原料的特殊成份,這是調味品的共同特點,也是調味品原料具有調味作用的主要原因。調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,改變菜點的外觀形態(tài),增加菜點的色澤,并以此促進人民食欲,殺菌消毒,促進消化。例如:味精、醬油、醬類等調味品都含氨基酸,能增加食物的鮮味;香菜、花椒、醬油、醬類等都有香氣;蔥、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促進食欲,幫助消
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