特種蔬菜配送承諾守信,高榕農(nóng)業(yè)蔬菜品質(zhì)保證

時(shí)間：2020-03-06作者：云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：171

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  將蔬菜進(jìn)行冷凍可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的保存，并且有些蔬菜（尤其是菌菇類）在冷凍的過(guò)程中味道會(huì)得以濃縮，比鮮食風(fēng)味更好。 如蠶豆、豌豆等蔬菜可以整個(gè)進(jìn)行冷凍，一些較大的蔬菜則可以切成料理所需的大小或薄片后冷凍。 要注意的一點(diǎn)是冷凍的蔬菜不要解凍后使用，而是從冷凍庫(kù)拿出來(lái)后直接使用，解凍后蔬菜會(huì)變得過(guò)軟。 云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)：農(nóng)業(yè)種植，水產(chǎn)品養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售。 反季節(jié)蔬菜水果的出現(xiàn)，解決了中國(guó)

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  如何烹飪冷凍蔬菜 1、菜中的維生素屬于水溶性，所以在制作過(guò)程中避免水煮太久，盡量使用蒸的方式，避免維生素的流失； 2、解凍后直接拌入沙拉； 3、接入烤箱，加適量調(diào)味料，制作成烤蔬菜； 4、飯混合制作成燜飯、炒飯。 菜冷凍可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間 較占空間的綠葉蔬菜可以先摘好、洗凈、在沸水里焯煮三十秒左右斷生，然后冷凍，倒也不必糾結(jié)再解凍烹調(diào)的營(yíng)養(yǎng)損失，多吃點(diǎn)就彌補(bǔ)回來(lái)了。 采購(gòu)一些干制蔬菜 比如干黃花菜

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  在曬干的過(guò)程中，蔬菜的水分和重量減少，味道卻得以濃縮，因此曬干不僅可作為一種保存方式，更是一種享用蔬菜不同風(fēng)味的方式。 將蔬菜切成薄片后置于竹篩中，放在向陽(yáng)的地方，如果天氣好的話 5~6 天就可以曬干，曬干后則放入塑料袋中進(jìn)行冷藏保存。 適合于該保存法的蔬菜： 春季蔬菜：圓白菜、蘆筍、芹菜 夏季蔬菜：生菜、番茄、黃瓜、青椒、南瓜、茄子、苦瓜 秋季蔬菜：胡蘿卜、土豆、洋蔥、牛蒡、紅薯、芋頭 冬季蔬

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  不同蔬菜保鮮法 番茄遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射，平鋪倒置擺放，室溫下保存。特別熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿出來(lái)回溫。 土豆放在干爽通風(fēng)處，可將其與蘋果放一起，這樣能避免土豆發(fā)芽。 蘑菇用紙袋裝著放入冰箱或置于干爽涼快處，若用塑料袋或保鮮膜包裹，則容易發(fā)霉。 冬瓜把冬瓜放在鋪上木板的通風(fēng)陰涼處，可保存4-5個(gè)月。 南瓜切開的南瓜，要將瓜瓤部分全部挖掉后，放入保鮮袋保存。 豆角豆角含有的生物的堿對(duì)人體有害，在