2021鄭州烘焙展6月3-5日召開，烘焙盛會全新出發！

時間：2021-03-19作者：鄭州海名匯博會展策劃有限公司瀏覽：115

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• 2021烘焙行業5大趨勢預測丨*14屆鄭州烘焙展覽會

  2021烘焙行業5大趨勢預測丨*14屆鄭州烘焙展覽會 2020年，疫情下的烘焙類大消費沒有因此低迷，反而收獲到了兩大行業發展驚喜：便捷健康的烘焙食品成為生活必需；家庭烘焙增長帶動了人們對烘焙的關注與參與。 數據顯示，2019年我國烘焙食品零售額達到2312億元，同比增長7.4%，預計2021年烘焙食品市場規模將達2657億元。 1人均消費量偏低，提升空間巨大 雖然近年來我國烘焙食品行業增長迅速，但

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  中國長久以來一直都是茶葉消費大國，茶飲市場規模巨大，但是經過數十年的“洋流”飲品的沖擊，使傳統的茶飲空間被咖啡市場擠占。隨后的20年間，直至新式茶飲的出現，為中國茶飲市場的發展帶來了另一種可能，現制茶飲品牌如雨后春筍般出現。 如今的新式茶飲**全國。在居民收入增長、消費結構改變的驅動下，人們不再滿足日常溫飽，開始追求精神上的富足以及休閑娛樂，奶茶及其它茶飲在年輕人心目中的地位不用多加描述，已經成為

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