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很多初創者選擇餐飲創業,認為餐飲業好做,能賺錢,門檻低,容易操作,有現金流,對技術要求不高。然而,身處餐飲圈的都清楚:餐飲創業并沒有這么簡單,沒有做好萬全的準備隨時可能踩坑。餐飲創業到底有多難?下面將通過一個例子來說明餐飲創業的艱難。 案例 背景人物:餐飲小白李川(化名,下文簡稱我)、大學期間成績優異的王強; 創業項目:20平米的奶茶休閑吧,總投資10萬左右的自創品牌,時長一年; 創業背景:多年好
很多創業者尋找門店,基本都是接的轉讓店,由于門店經過幾次轉手,所以其中難以避免產生各種問題。 一、轉手者是房東還是租賃者? 如果是房東出租場地,那么,要請房東拿出有效的產權證,根據產權證,對房屋的建筑面積、結構等情況進行檢查,避免張冠李戴,以假亂真。 二、這個場地能開辦餐飲嗎? 不要單方面只信聽轉讓者的話,有條件的話,應該到房產、消防、公安、環保、街道等部門了解一番。 三、“轉讓店”在行政部門有歷
事實上,餐飲行業的檢討大多是溝通不暢所致。那么我們應該如何與客戶建立有效的溝通?今天,教大家如何與客戶保持良好的溝通,建立較好的信譽!那么餐飲店鋪如何經營呢? 都說:“顧客就是上帝”。這句話可不是隨便喊著玩的。做好每一位用餐者的服務,與他們建立有效的溝通是非常重要的。許多餐館老板會有這樣一個難題:為什么顧客來了就再也不來?我們做什么呢? 如果你注意,你會發現現在的顧客和原來的顧客不一樣。現在很難看
生活中大大小小的網吧還是挺多的,但你會發現其實上座率已經大不如前了,很多網吧在面對有較大競爭的時候都會出現上座率不足的現象,甚至連周末上座率都不到60%,但有些網吧依然有著較高的上座率。 真的是網吧越來越難做了嗎,讓我們盤點下當今網吧面臨的大多數問題。 一、室內環境 隨著人們生活水平的提高,和電腦的普及率,早已不是“網癮少年”的時代了。大家對網吧的環境也有著越來越高的要求。 圖為某網吧的室內環境,
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