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時間：2017-11-16作者：諸城市匯康食品機械有限公司瀏覽：101

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  詞條說明

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  真空和面機的技術方案，該方案方法是使用連續真空和面機和面， 其步驟如下：首先將和面機內腔抽成真空為0.1至1個大氣壓的真空內腔；將面粉和水分別連續輸給和面機的粉、水定量進料裝置，以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合；混合后的面粉和水進入攪拌裝置；經攪拌裝置中快速攪拌和慢速攪拌后成為面團并排入面團輸出裝置；面團進入面團輸出裝置后，在面團輸出裝置的擠壓下輸出面餅。所述的連續真空和面

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  殺菌的工作原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。3、設備保修設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，這樣更有

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  巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。 本生產流水線采用巴氏滅菌工藝，適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅