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化學性質 穩定性 受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?,在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4420mg/kg。? 加
藥用級甘氨酸的使用限量 人體若攝入甘氨酸的量過多,不僅不能被人體吸收利用,而且會打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收,導致營養失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產的含乳飲料,對青少年及兒童的正常生長發育很容易帶來不利影響。?[4]? 作為氨基酸源,占食品中總蛋白質量的3.5%(FDA,§172.320,2000)。 作為飲料中加入糖精鈉后的苦味掩蓋劑,限量0.2
果糖也叫做左旋糖或果葡糖,是一種可以在水果和蜂蜜中發現的單糖。它比蔗糖甜兩倍,并且血糖指數很低。對于希望降低熱量攝入和維持健康血糖水平的人來說,果糖可以起到替代蔗糖的作用。正是這一原因,有時候會用它生產蛋糕,餅干和其他糖果。在家里用果糖烹飪時要注意,由于它與蔗糖有不同的物理和化學特性,往往不能按照標準配方的數量替代使用。 單糖是糖的簡單形式,是由單糖分子組成的。有很多不同類型的單糖,有些是人工合
藥用級蔗糖誠信經營醫用蔗糖輔料 1.蔗糖是最常用的甜味劑。全世界每年蔗糖的產量與消耗量均在8000萬~10000萬噸左右。也可以用作化工原料,如合成蔗糖脂等。 2. 用作分析試劑及生物配養基的配制。 3. 蔗糖是最普通的食用糖,也用于制檸檬酸、焦糖、轉化糖、透明肥皂等,蔗糖在高濃度時能抑制細菌生長,醫藥上用作防腐劑、抗氧劑和藥片賦形劑等。 藥用級蔗糖誠信經營醫用蔗糖輔料 阿司帕坦(藥用矯味劑 貴
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