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食品安全一直是群眾較關心的問題。不久前的注水豬肉真假之爭,大家熱衷于爭論注水豬肉到底是否為正規豬肉,對于這個問題,有人就說,與其這樣爭論,不如花心思去了解和弄清還有多少注水豬肉隱藏在我們的餐桌上,或者想辦法建立一個食品安全追溯系統。 何為食品安全追溯系統?對此,筑美科技有自己的解釋和研究。 食品安全追溯就是在農貿市場流通環節中,利用科技手段和應用系統對商戶、供應商及商品信息進行備案和審核,對商品進
對于面臨著創新和改革的農貿市場,人才隊伍的建設和培養成為重中之重。如何建設和培養一支“高素質、高水平、高效率”的專業農貿市場管理人才隊伍,**人才隊伍的“老中青”比例協調,這是擺在農貿市場管理方面前的嚴峻挑戰! ? ? ? ??那么,對于農貿市場的人才隊伍建設, 市場方該如何去做呢? ? ? ? ??從某種程度上來講,農貿市場的人才隊伍建設和企業的人才管理有相通之處,但由于農貿市場客觀的“地域性”
1、**目的反思——為什么要改造農貿市場? 近年來,食品安全問題已成為**、業界和消費者關注的焦點問題,而智慧農貿作為農產品流通渠道改造的組成部分,其**目的越來越清晰地定位于:通過優化、改造農產品流通渠道和流通方式,建立可追溯的農產品質量信息管理體系,較終解決食物安全問題。而對于農貿市場超市化改造,只是達到這個**目的的方式之一。 2、模式反思——什么是智慧農貿? 智慧農貿是運用科技手段建立的一
自古以來中國人民就有“民以食為天”的認知,當今社會食品安全較是備受關注。近年來國家大力倡導建設文明城市、秀美鄉村,其中涵蓋了城市生態、交通、民生等多方面評定標準,農貿市場作為民生建設的重中之重,實現菜品溯源,**農貿市場菜品安全就成了首要任務。近兩年浙江省**攜手筑美科技已完成多城市、鄉鎮節點的智慧農貿溯源建設任務,成功打造了一條來源可追溯、去向可查證、責任可追究的農貿市場安全追溯鏈條。 作為農貿
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