青島貴和欣食品科技有限公司主推產(chǎn)品介紹

時間：2023-07-07

作者：青島貴和欣食品科技有限公司

詞條
詞條說明
貴和欣膠粉，肉制品粘合劑，生肉重組料
【貴和欣】復(fù)配增稠劑食用膠-黏粉-生肉重組料-肉制品粘合劑-貴和欣膠粉【貴和欣】外撒粉型粘合劑（III型/C型/V型/M型）外撒粉或蘸粉操作，粘合成本低，粘合速度快，粘合力度強，粘后產(chǎn)品可直接入庫冷凍，不需另外靜置存放。在操作得當(dāng)、粘合好的前提下，解凍、切片、滾揉腌制、熱加工不易散開。廣泛適用于大塊肉、脂肪、肉皮、骨頭等產(chǎn)品的快速成型。另可在一定范圍內(nèi)自行調(diào)整粘合比例，進(jìn)一步降低粘合成本或防
肉制品粘合劑強力快速粘合外撒粉粘合瘦肉脂肪等不易變色不易散貴和欣山東青島
貴和欣肉制品粘合劑（強力快速粘合各種生鮮肉、凍肉及脂肪等）貴和欣--外撒用生肉粘合粉（復(fù)配增稠劑）特點： 1、適用于牛羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉及其它水產(chǎn)品等產(chǎn)品的重組定型，可粘合各種生鮮肉、凍肉、瘦肉、脂肪及皮骨等。 2、粘合迅速，成型快，粘后可馬上冷凍，不需要在一定的溫度條件下長時間靜置存放。 3、耐高低溫。粘合好的產(chǎn)品，無論是生肉還是解凍、切片、滾揉或煎、烤、煮、炸等加熱熟化，均不易開
牛肉復(fù)合料：提香，提肉感咬感，增加牛肉彈脆度，山東青島貴和欣供應(yīng)
(調(diào)理牛肉) 復(fù)合料產(chǎn)品特點： 1、強化牛肉濃郁的肉香味，底味足，令產(chǎn)品風(fēng)味飽滿自然； 2、減少或去除異味：如牛肉肉腥味、牛肉草酸味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等； 3、提升肉感，增加咬感，使肉緊實有嚼勁。推薦領(lǐng)域: 調(diào)理牛肉片、調(diào)理肥牛、牛排、醬鹵牛肉、牛肉醬等 FS系列：提鮮、增厚味回味、去腥味異味 SH系列：提香、去腥味雜味，增加咬感、貴和欣牛肉粘合粉（牛肉重組）：貴和欣牛肉粘合劑粘
貴和欣生肉重組粉強力快速粘合外撒粉不易變色不易散不用靜置
黏粉-貴和欣膠粉：脂肪及瘦肉重組料，生肉粘合劑優(yōu)勢：1、快速粘合脂肪、瘦肉等，粘合速度快，粘度強，不易變色，*靜置即不需要長時間在受控的溫度條件下存放；耐受高低溫。2、粘合到位的產(chǎn)品，解凍、切片、滾揉或下鍋加熱、煎炸不易脫落。操作簡單方便，可自行控制粘合成本，利用碎肉或邊角料，彌補原料肉自然缺陷，重塑產(chǎn)品，方便定型、定量包裝。廣泛適用于肉磚、肉板、肉排、肉卷等產(chǎn)品的快速成型。【貴和欣】復(fù)配增稠劑