詞條
詞條說明
米粉雖然形似米線,但實非米線,對于米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區別較為巨大。酸粉入口“酸綿易化”,酸漿米線入口“酸脆筋斗”。“干米線”則與“米粉”類似,不同之處也在于是否
米粉機的出現對于米粉產事業起到了很大的推動作用,它可以提高生米粉的效率,在較短的時間里產出較多的食品,同時,制作出來的米粉味齊全,只要準備的原料和調料足夠充分,那么你會發現,不論客戶們偏愛哪一類口味,一臺小小的米粉機機都可以滿足人們的要求,正是這種優勢,才使得米粉機一時間銷量膨脹,得到了人們的肯定。米粉機機就比往年的銷售量高了一倍還多,也就是說,已經有很多人意識到了這個商機,如果你再不行動的話,
米粉、米線是一種傳統米制品,根據各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、
質量好的米線是有營養的。提示:米線在泡制過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養。 “有人說吃一碗過橋米線相當于吃一個塑料袋”, 這個說法沒有科學依據,除非米線是假冒偽劣。 米粉機成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。 米粉機設計**,結構緊湊,占地面積小。生產工藝簡單快捷,一步成型。生產快,出品率高,型號多,投資規模可大可小,適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工。 米
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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