每一次喝醉，背后都有故事......

時間：2019-05-06

作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
酒量決定身份？酒桌上的表現決定高度？
職場廝殺總免不了酒桌上見真招。在酒友圈甚至有這么一句話：路遙知馬力，酒量見真君。甚至有時候，你在酒桌上的表現直接決定了你在職場的高度！酒文化原本作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其*特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域！所謂的社交江湖就是在酒海里翻騰！曾幾何時，誰沒個陪酒爛醉的時候呢？！各有各的醉相！初入職場的有志青年這樣醉初生牛犢不怕虎游刃有余的酒場高手這樣醉
白酒度數的高低對酒質優劣有影響嗎？
經?？吹揭恍┚W友討論多少度的白酒好喝，高度酒好還是低度酒好，很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解，今天楊老師就和大家聊聊白酒的度數相關問題。大家都知道，在商朝時期酒文化已經開始流傳，從谷物發酵酒起源，發展到較終，就是黃酒。工藝發達的地方，酒品質好點，酒精度可能不到十度，也達不到現在黃酒的水準；技術落后的地方，酒品質差點，酒精度三五度左右。到了元朝后，蒸餾酒被放在了所有酒類之上，其目的是為了他
醬酒也勾兌？它和酒精勾兌又有什么不同
隨著人們生活水平的提高，大家的消費觀念發生了變化。對酒的需求也從“有酒喝”變成了“喝好酒”。人們在談起白酒"勾調"時，想到的應該是假酒、劣質酒、酒精酒！是的，這幾乎是大部分人的**想法，但是，勾調的酒就一定是假酒嗎？不一定！勾調究竟是造假還是不可缺少的工藝？ ? 勾調材料的不同酒精勾調：酒精酒的勾調，材料采用食用酒精、香精、色素、糖精、水等，部分為了仿冒糧食酒的勾兌會加入一部分比
醬香型白酒生產工藝說明
1．原料粉碎醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料，**次投料稱下沙，*二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用