鑫瑞冠谷朊粉巧做面筋串方法參考

時間：2021-03-01

作者：山東冠縣瑞祥生物科技開發(fā)有限公司

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山東鑫瑞冠面筋谷朊粉的細度特點
鑫瑞冠牌谷朊粉（俗稱面筋粉）作為一種植物蛋白。具有粘性、彈性、薄膜成型等特點。技術指標：水分≤ 9% ；蛋白≥82%；吸水率≥160；細度： 100目；脂肪＜ 1.0%；灰分≤2.0%；經常有客戶提到60目，80目，100目細度的谷朊粉。本文主要是對谷朊粉的細度做些探討。目數是指谷朊粉的粒度或粗細度，一般定義是指在1英寸*1英寸的面積內有多少個網孔數，即篩網的網孔數，物料能通過該網孔即定義
鑫瑞冠谷朊粉巧做面筋串方法參考
鑫瑞冠谷朊粉又稱面筋粉，是營養(yǎng)豐富、物美**的小麥植物蛋白。適合小吃產品中的蒸面筋、水面筋、面筋泡、烤麩、千頁豆腐、沙琪瑪、素食、面筋串、古老肉、素腸、素鴨、油面筋、烤面筋等。產品出串多、筋度好、顏色鮮亮、好做、細度100目、標包合格、采用山東魯西硬質小麥、進口設備生產工藝以及分離、烘干設備工藝。鑫瑞冠面筋粉受到烤面筋師傅的親睞和厚愛，在**和烤面筋市場反映不錯。烤面筋串具體怎么做，還得自己去
山東冠縣新瑞實業(yè)有限公司參加年上海FIC食品展會
冠縣新瑞實業(yè)有限公司近期參加了在上海展覽中心召開的為期三天的食品添加劑和配料展覽會，**了良好的社會效益和經濟效益。本次展會由食品添加劑和配料協會和貿促會聯合舉辦，陣容大、是較大的行業(yè)盛會，也是較大的食品配料展。展會現場，外商、各地經銷商、代理商、業(yè)界**對我公司 “鑫瑞冠”谷朊粉（俗稱面筋粉）、30粉交口稱贊，產生濃厚的興趣；展位現場氣氛熱烈、活躍。冠縣新瑞實業(yè)有限公司地處小麥主產區(qū)：黃
山東冠縣新瑞實業(yè)公司舉辦廠慶運動會活動
近日、我公司迎來建廠18年，為慶祝公司十八年，同時也為體現公司的管理文化及營造公司全員同心協力、努力拼搏的工作氛圍，舉行了運動會活動。運動會活動在總經理的講話中拉開了序幕，來自公司各部門的參賽選手約260人。總經理向大家講述了公司艱辛的發(fā)展歷程，回憶了公司老一輩艱苦奮斗、砥礪前進的創(chuàng)業(yè)精神，鼓勵并希望大家接過老一輩人的接力棒，與公司共同發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。運動會活動分為三個項目，即400米接力賽、