南方**鵝種---烏鬃鵝

時間：2012-11-22作者：農好食品（廣東）有限公司瀏覽：1662

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  詞條說明

• 南方**鵝種---烏鬃鵝

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• 恒豐乳豬

  脆皮乳豬是廣東省地方傳統風味名吃，居廣東肴饌**，有著悠久的歷史，各地粵菜館均把其作為“當家菜”隆重推出，很受歡迎。??? 餐桌“微豬”香，一個顯著特點，都是以斷奶乳豬、全豬為原料，根據各地、各民族風味，做出形態、花色、風味各異的可口佳肴，以吸引食客，繁榮市場。 本公司主要經營新鮮乳豬、冰凍乳豬、豬苗批發、乳鴿、光鵝、光鴨。公司成立于1990年10月，公司秉承"誠實

• 脆皮乳豬

  廣東人是比較傳統，每逢婚嫁祭祖或開張大吉，甚至于電影電視的開鏡儀式，無一不用到燒乳豬，所以廣東的燒乳豬就燒得特別好。 在婚禮上，頭盤一般都是一只燒得油亮亮似乎還在咧著嘴笑的乳豬，先整只端上來,大伙把它脆脆的皮吃了，服務員又端下去再斬成一小塊一小塊的上來，散席時把沒啃過的豬骨和乳豬頭帶回家去煲粥，那粥**正點。 老人家們說，挑選燒豬作為祭品，有著“紅皮赤壯”的寓意，本來是希望祖先保佑子孫們健健康康