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詞條說明
工藝流程: 原料——清洗去皮——切片(條)——漂燙——風吹——震水(瀝水)——油炸——風吹瀝油——輸送——布料——自動拌料——冷卻——包裝——入庫? 黃秋葵又名羊角菜、黃葵、羊角豆、秋葵、秋葵夾、大花葵、咖啡黃葵、冬葵子、桐麻、野棉花、黃芙蓉、辛麻、豹子眼睛花、毛茄、洋辣椒、川椒等。羊角豆為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。原產非洲,我國也有**種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽
采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 炸用油的劣化包括氧化、聚合
工廠做法 首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。 清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然后進入*二臺清洗機,將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測臺上,實現手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。 帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。 清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙,從清洗和漂燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶
果蔬加工設備 切菜機 黃花菜烘干設備 現在大部分飯館、酒店等大型場所都會有清洗任務,以前都是人們用手去清洗,而現在人們都用毛刷清洗機代替人的工作,因為它的工作效率高,下面是例舉的毛刷清洗機的工作原理以及應用介紹。 毛刷清洗機的工作原理:工作狀態與非工作狀態,要分別對待。工作前要仔細閱讀毛刷清洗機說明書,盡量按其要求操作,然后檢查物品是否適合放進毛刷清洗機清洗,確保里面沒有金屬、鑰匙等硬物,并將拉
公司名: 諸城市利杰食品機械有限公司
聯系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機: 13676369333
微 信: 13676369333
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號
郵 編: 262200
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