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*含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養成分,對于血液、視力、腸道都有益。但新鮮*的營養會隨著時間快速流失,經測定冷藏三天的*維生素C損失約50%,葉酸損失約40%。而凍干機通過真空冷凍干燥技術可以很好的保留其中的營養成分,還能延長保質期,這也是NASA將凍干*列入太空菜單的原因。凍干*的過程是在低溫下進行,很大程度保留了其中維生素、礦物質、膳食纖維等熱敏性營養成分,營養保留率可達90%以
? 菠蘿凍干機是一種食品凍干機,可以將新鮮的菠蘿通過真空冷凍干燥技術來實現凍干菠蘿脆片,使菠蘿可以保持原有的營養并能長時間保存。食品凍干機凍干菠蘿的原理是將菠蘿在-30℃至-50℃的環境下進行冷凍,使菠蘿內部的水分結為固態冰晶;接著倉內會被抽成真空狀態并逐漸升溫,使固態的冰晶繞過液態直接升華為氣態;升華出來的氣體通過捕水器低溫捕集,去除了菠蘿中的水分,就得到了含水量僅為5%-1%的凍干菠
凍干茶粉是通過FD技術應用于茶提取液,進行穩定化干燥保存原有活性營養物質和風味的茶粉。冷萃凍干茶粉技術是為了萃取茶葉中精華的營養物質,排除其他雜質使茶粉較甘甜醇厚沒有雜味的一種技術。冷萃凍干茶粉是需要在一整套茶冷萃技術和冷凍干燥技術工藝條件下,組建茶粉凍干機成套設備生產線,進行冷萃茶粉凍干加工生產。?冷萃凍干茶粉技術是將茶葉經過**常溫的水位經過冷萃設備進行萃取,可以先將茶葉中的帶甜味的
天麻,一種名貴中藥材,具有平肝息風、祛風止痛等多重功效,廣泛應用于保健品和藥品領域。然而,新鮮天麻不易儲存,且傳統加工方式如曬干、烘干等容易造成其有效成分的流失,影響其藥效和保健**。冷凍干燥技術的出現,為天麻的加工和保存提供了新的解決方案,使其在保健品領域較為廣泛。?冷凍干燥機在天麻加工中的優勢:(1)較大程度保留有效成分: 冷凍干燥過程在低溫真空環境下進行,有效避免了高溫對天麻中熱敏
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