黃原膠在肉制品中的用量控制丨ATAGO愛拓旋轉數顯粘度計 VISCO? B（L）

時間：2025-01-31

作者：廣州市愛宕科學儀器有限公司

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多圖回顧丨 ATAGO（愛拓）出席 2024 FBIF 食品創新展（上海）
食品飲料創新論壇（FBIF）是亞太地區頗具行業影響力的食品盛會之一。FBIF始于2014年，通過分享**范圍內成功的商業案例、創新理念與技術，幫助行業從業者洞察未來趨勢，找尋創新方向。FBIF目前已舉辦九屆，歷屆會議吸引了來自**多家*食品飲料企業的參與。FBIF2024（*十屆）于6月25日-27日在國家會展中心（上海）盛大舉辦！FBIF食品創新展是在FBIF論壇同期舉辦的食品飲料行業專業展覽
ATAGO（愛拓）折光儀應用范圍
【食品飲料】測量原材料、半成品、成品的Brix值、折射率、濃度等，或生產過程中的濃度在線實時檢測。如：各類飲料、果汁、茶飲料、可樂等各類含糖飲料、各類果醬、糖漿、蜂蜜、糖制品等各類含糖食品、調味品、調味醬或湯羹類、豆乳制品、植物蛋白飲料等；?【果蔬行業】用于蔬菜水果從種植至銷售過程中，測量其糖度（固形物含量）的變化，幫助種植人員判斷果蔬的采收期，也可幫助水果貿易商對水果作現場快速驗收、糖
動植物油脂折光指數檢測法丨ATAGO愛拓數顯阿貝折光儀DR-A1-Plus
食用油脂的質量要求包括4個方面：特征指標、質量指標、衛生指標、其他指標。特征指標是不同食用植物油固有的特征值，反映了食用植物油的純度，也是檢驗食用油摻假的重要指標之一。油脂的特征指標主要包括：折光指數、相對密度、碘值、皂化值、不皂化物和脂肪酸組成。其中，油脂的折光指數是指光線從空氣進入油脂中，形成的入射角正弦與折射角正弦之比，亦稱折射率，是油脂的特征指標之一，可作為油脂純度的標志，測量油指是否酸敗
食用油快速檢測儀簡介和原理
食用油快速檢測儀簡介：?此系列食用油快速檢測儀主要用于各種油品中的過氧化值和食用油酸價2個項目快速定量測定。儀器由高亮度發光二管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。食用油快速檢測儀原理：被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生