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詞條說明
一、簡介魔芋是一種能大量合成葡甘聚糖的植物,魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的功能性成分,具有膠凝性、成膜性、保水性、乳化穩定性、粘結穩定性、性等多種*特的理化性質,也是一種新型的多功能食品添加劑。二、性狀外觀呈乳白色或淡黃色,中間有少量黑點及黃點,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的氣味, 其加工過程是將收獲的新鮮魔芋去皮、清洗,然后切成條狀或片狀,再通過烘烤設備脫水干燥,將烘干的魔芋條或片采用**的
英文名稱:DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic? acid)中文名稱:DL-丙氨酸化學名稱:化學分子式:C3H7NO2特性與用途:無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。化學性能穩定。亞硝酸可轉變為L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇。是一種營養增補劑。質量標準:FCC,1996項目結果含量(以干基計)98.5%-101.5%*
一、簡介中文名稱: 煙酸中文別名: -3-甲酸;尼可酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生; 酸;維生素PP,維生素B3英文名: Nicotinic acid分子式:C6 H5O2N分子量: 123.11CAS : 59-67-6二、性狀白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味,味微酸,1水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性,干燥狀態穩定,水溶液中相當穩定,在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽,
大豆卵磷脂、大豆卵磷脂粉末 液體豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產品,是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質,再經加工、干燥之后的產品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物;易氧化,從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色;大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、等大豆磷脂
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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