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詞條說明
[中文名稱]:苯甲酸[中文別名]:苯甲酸[物理性質]:苯甲酸是白色粉末易溶于水[用 途]:用作食品防腐劑,抑菌劑[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非。[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中,嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染。
一、簡介產品名稱:甘氨酸中文別名:氨基乙酸英 文 名:Glycine氣??? 味:無臭,有甜味分 子 量:75.07二、性狀白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結晶性 末。無臭,有特殊甜味。熔點232236(產生氣體并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25)。存在于所有動物蛋白質內,絲蛋白及明膠中含量尤多。幾乎不存在于植物蛋白質中。
中文別名:l-胍基戊氨酸鹽酸鹽;l-精氨酸單鹽酸鹽;英文名:l-arginine hydrochloride或l-arginine hclcas no.:1119-34-2分子式:c6h14n4o2.hcll-精氨酸鹽酸鹽 結構式分子量:210.66產品描述:白色結晶體或結晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。生產標準:aji92,usp26,ep5主要性能指標:旋光度 2
使用范圍:焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。建議用量:1、按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業可以根據實際生產需要,適量添加。2、對于可以加水的產品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜,這樣可使抑甜劑分布均勻;對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務必抑甜劑能均
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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