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詞條說明
【分?子?式】:?C11H12O2N2【相對分子質量】:?204.23【CAS】:73-22-3【性狀】:白色結晶或結晶性粉末,無臭或微臭,味微苦.熔點289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇。【溶狀】:本品0.5g溶于0.5mol/L **液10mL,其液色不得較比合液C為濃,且其他濁度應在“殆澄明”一下。【用途】:營養增補劑。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用
別名:核黃素磷酸鈉? ? ?化學名:核黃素5’-(二氫磷酸酯) 單鈉鹽二水合物? ? ?英文名:Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium? ? ?分子式:C17H20N4NaO9P?2H20? ? ?分子
乳酸亞鐵綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。中文名稱:乳酸亞鐵英文名稱:Ferrous lactate英文別名:Ferrous lactateCAS號:5905-52-2分子式:C6H10FeO6分子量:233.98500精確質量:233
一、簡介多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種的海產品添加劑,可有效保持海產品的風味,增強口感,能減少加工損耗,改善質地,使產品表面富有光澤,鮮亮有韌性二、性狀無色至白色玻璃狀的塊、片或白色粉末。通式為線型多聚磷酸的鈉鹽的非均一混合體,以三聚磷酸鈉為主,另含有焦磷酸鈉、六聚磷酸二鈉、四聚磷酸鈉、五聚
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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