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淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發生酯化形成的一種淀粉酯衍生物,包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強膠黏性、良好凍融穩定性和弱凝沉性等性質,主要用于食品、造紙、紡織等領域。磷酸酯淀粉是一種陰離子高分子電解質,帶負電荷。白色至淡黃色粉末,幾乎無臭,溶于熱水,不溶于乙醇、、苯等**溶劑。由淀粉與各種無機磷酸鹽或**含磷試劑反應制得。(1)淀粉磷酸酯是陰離子衍
γ-氨基丁酸簡介:英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,化學名稱: 4-氨基丁酸 ,別名: γ-氨基丁酸,哌啶酸。分子式: C4H9NO2 。分子量: 103.1。二、【產品性狀】:γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸較易溶于水,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、和苯。三、【產品用途】:γ-氨基丁酸可廣泛應用于 烘焙食品、食品配
一、簡介維生素B1英文:thiamine維生素B1分子式:C12H16N4OS amp;middot;HCl)二、性狀?維生素B1為白色結晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生素B1純品無臭,有苦味。維生素B1干燥狀態下于空氣中穩定,遇紫外線分解。維生素B1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶于*和苯,有引濕性,露置在空氣中,
中文名稱:甘氨酸亞鐵中文同義詞:甘氨酸亞鐵;甘氨酸鐵絡合物英文名稱:FERROUSBISGLYCINATE甘氨酸亞鐵CAS號:20150-34-9分子式:C4H8FeN2O4分子量:203.96甘氨酸亞鐵制法:由甘氨酸與還原鐵反應而得。質量指標:FAO/WHO鎘:≤0.5ppm鐵:20%鉛:≤0.5ppm甘氨酸:80%密度:0.50-0.80g/ccpH值:7.5-8.5淡淺黃褐綠色結晶粉末,性穩
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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