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不知道從什么時候開始,人類變的越來越素,甚至吃素開始成為一件時髦的事兒。素肉、人造奶、膨化植物種子等素食品正成為各企業爭相競逐的新賽道。植物基食品好在哪里??? 有研究證明植物性食物為主的飲食對健康有益,水果、蔬菜、谷物、堅果和豆類等含有豐富的纖維來源,尤其是全谷物。一些豆類如蠶豆、豌豆,還蘊含豐富的植物性蛋白質。比較而言,植物性食物的能量都較低,有利于獲得并維持健康的體重,還
? 長期以來,人們的居家環境和車內環境會因為日常活動而產生出油煙味、酒味、腐臭味、霉味等各種異味,一直影響著人們的生活質量。面對這一情況,空氣清新劑的出現解決了人們對異味的困擾。? 人們常用的固體空氣清新劑是通過水與增稠劑形成固體膠狀物,將香精、除臭劑及殺菌消毒劑包藏其中,并隨著其中水分的揮發,體積慢慢縮小,香精、除臭劑以及殺菌消毒劑也緩慢散發到空氣中,從而達到使空氣芳香、清
?醬鹵牛肉作為中國人餐桌上的一道菜,它因有著醇厚的風味以及勁道的口感受到廣大消費者們的喜愛。傳統工藝中50%-60%的醬牛肉出品率已難以滿足企業對市場的需求,因此提高醬鹵牛肉的出品率已逐漸成為相關食品企業們的關注重點。其中較**的就是口感,如口感軟嫩、嚼勁不夠、肉感差等,面對這些問題,青島德慧?從市場需求出發,科研攻關,通過優化傳統工藝,推出了針對醬鹵牛肉的質構解決方案:德慧醬
肉灌制品質構解決方案火腿**粉/香腸**粉/午餐肉**粉?功能與特性丨具有良好的分散性,適用滾揉工藝,可起到凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等作用丨可顯著增強肉制品的彈、韌、脆的口感丨使肉制品的結構較細膩、不易析水丨提高產品質量,降低生產成本丨食品配料,可實現清潔標簽應用產品丨火腿腸、烤腸、午餐肉等肉制品? ? ? ?德慧海洋生物以**植物膠為中心,專
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