詞條
詞條說明
商用廚房水電設(shè)計(jì),這些細(xì)節(jié)不容忽視!
? ? ? ? ? 餐飲、單位食堂等商用廚房水電設(shè)計(jì),直接關(guān)系到廚房的運(yùn)營效率、安全性和成本控制。成都奧科廚具,憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為您總結(jié)以下關(guān)鍵點(diǎn):一、給排水設(shè)計(jì):水量充足,水壓穩(wěn)定:?根據(jù)廚房規(guī)模和較大用水量設(shè)計(jì)供水管徑,確保高峰期用水需求。建議設(shè)置儲(chǔ)水裝置,并安裝減壓閥穩(wěn)定水壓。排水通暢,防堵防臭:?排水管徑需大于普通住宅
灶臺(tái)前的“小脾氣”?商用大鍋灶常見問題與保養(yǎng)指南
在后廚的煙火氣里,商用大鍋灶無疑是當(dāng)之無愧的“**梁柱”。它承載著爆炒的鑊氣與燉煮的溫情,但偶爾,這位老伙計(jì)也會(huì)鬧點(diǎn)“小脾氣”,影響出餐效率。了解它的常見故障與保養(yǎng)方法,就如同一位默契的搭檔,能讓我們?cè)诿β抵袕娜輵?yīng)對(duì),一起來看看成都奧科廚具的分享。遇到點(diǎn)火時(shí)只聞“噠噠”聲卻不見火苗的情況,先別急著斷定設(shè)備故障。不妨先檢查燃?xì)忾y門是否完全打開,再觀察點(diǎn)火針是否被油污覆蓋,用干布擦拭一下往往就能解決問題
合規(guī)高效:商用廚房設(shè)計(jì)如何通過食監(jiān)局審核的關(guān)鍵要素
? ? ? ?在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的今天,商用廚房的設(shè)計(jì)不僅是功能與效率的體現(xiàn),較是食品安全和監(jiān)管合規(guī)的**環(huán)節(jié)。作為深耕行業(yè)20多年的成都奧科廚具,我們深知,一套科學(xué)合規(guī)的廚房設(shè)計(jì)方案,需要將政策規(guī)范、技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)需求深度融合。以下從食監(jiān)重點(diǎn)關(guān)注的維度,結(jié)合行業(yè)規(guī)范與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),解析如何打造既高效又合規(guī)的廚房空間。一、材料與設(shè)備:安全合規(guī)是基礎(chǔ)食監(jiān)局對(duì)廚房設(shè)
奧科餐飲廚房設(shè)備關(guān)于廚房消毒設(shè)備全解析
?在餐飲行業(yè)中,廚房設(shè)備的消毒工作至關(guān)重要。選擇合適的消毒設(shè)備不僅能**食品安全,還能提升整體衛(wèi)生水平。成都奧科廚具帶您一起了解餐飲消毒設(shè)備,以下是一些常見的商用廚房消毒設(shè)備:【高溫消毒類】蒸汽消毒柜:利用高溫蒸汽進(jìn)行消毒,溫度一般在100℃以上,能有效殺滅細(xì)菌、病毒和真菌等。適用于餐具、廚具、食品加工容器等的消毒,具有消毒速度快、效果好、無化學(xué)殘留等優(yōu)點(diǎn)。干熱消毒箱:通過加熱元件產(chǎn)生高
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
手 機(jī): 15902806786
電 話:
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com

大型紅薯粉條加工設(shè)備 模塊化設(shè)計(jì)操作簡單 容易上手
¥680000.00

衛(wèi)生級(jí)不銹鋼雙聯(lián)切換管道過濾器
¥1200.00





¥5986.00




