與成都老牌商用廚房廠家一起討論關于涼菜間設計

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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成都廚房設備廠家帶您了解商用洗碗機為什么要用專業清潔劑
?成都廚房設備廠家奧科廚具，帶您了解使用長龍洗碗機時需使用**清潔劑而非普通洗潔精，主要原因如下：1. 泡沫過量風險洗潔精的高發泡性：洗潔精含大量表面活性劑，遇水易產生豐富泡沫。洗碗機通過高壓噴水循環清潔，泡沫會迅速堆積，導致：溢漏風險：泡沫可能從機器縫隙溢出，損壞電路或周邊環境；清潔效率下降：泡沫阻礙水流噴射，餐具無法被有效沖洗；機器損傷：水泵因泡沫過多**負荷運轉，縮短使用壽命。2.
廚具廠分享火鍋店廚房設計規范
餐飲行業廚房設計設備種類多，設計要求布局合理決定了餐飲業廚房設計的性。因此在進行廚房設計前，通常都需要請人士進行設計和規劃。那么對于火鍋店而言，怎樣的廚房設計才算是符合規范？? ? ?1.廚房加工流程合理性? ? ??火鍋店廚房生產有一定的流程。菜品烹制與出菜線路要避免交叉，避免加工程序的錯雜，火鍋店的廚房應靠近店內大廳
重塑廚房效率：4D體系下，成都商用廚房設備的選配邏輯
在追求廚房管理較致效率的今天，成都奧科廚具觀察到，越來越多的餐飲從業者開始關注一種源自專業餐飲體系的管理模式——4D廚房。它并非簡單的口號，而是通過一套可視化、可操作的現場管理體系，為后廚帶來安全、整潔與高效的真實變革。4D廚房的**，在于“四個到位”。首先是整理到位，它要求對廚房所有物品進行嚴格分類，并為每一樣工具、設備甚至原材料都設定固定的“家”和清晰的標識，實現一眼清、一秒找。其次是責任到位
成都奧科廚具廠為您提供商用廚房設備工程整體解決方案
? ? ? ?正如我們平常所見，餐廳飯館酒店或者是一些事業單位工廠學校的廚房看著不過是只有幾件廚具和一些配套的東西，但就是這樣看似簡單的其實也有很多學問，下面由奧科廚具小編給大家分享一下廚房設備整體一體化解決方案吧。? ? ? 要考慮的因素有很多，譬如：廚房是否通風，是否有考慮安全的消防安全通道，廚房工作的效率等一系列問題。一