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詞條說明
做農(nóng)來的朋友采購果蔬真空預(yù)冷機(jī)的老板越來越多,這種設(shè)備采購價(jià)格不菲啊!動(dòng)則十幾萬甚至幾十萬,這個(gè)錢花的值嗎?很多人會(huì)這樣問,也很多人會(huì)有這種懷疑。但是。。。。。。 但是我們其實(shí)不需要這樣懷疑,有的老板買了一臺又一臺,有的人買了一臺就發(fā)誓不再買第二臺,這都是因各自生意的實(shí)際需求而決定的。再者我國真空預(yù)冷機(jī)廠家眾多,還有不少是貿(mào)易商,其中一些真正意議上不算是真正的果蔬真空預(yù)冷機(jī)害得老板們對真空預(yù)冷機(jī)失
熟食品的快速冷卻在食品保鮮保味環(huán)節(jié)中起到了決定性的作用。目前國內(nèi)食品行業(yè)憶逐步形成了一個(gè)共識,所以熟食真空快速冷卻機(jī)也慢慢成為了一款較為搶手的食品降溫設(shè)備。但是實(shí)際上有部分食品是不適合用真空快速冷卻機(jī)的,如果不適用卻選購了,勢必造成不小的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。哪么到底什么樣的食品適合使用真空冷卻機(jī)呢?下面萬佳機(jī)械傅經(jīng)理就跟大家講一講這方面的知識。有需要咨詢真空冷卻機(jī)的也也可以直接找傅經(jīng)理溝通。網(wǎng)上搜索 萬佳傅
簡單的說:真空預(yù)冷機(jī)(英文名vacuum cooler或vacuum cooling machine)真空泵抽取真空槽或真空箱內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱或槽內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓時(shí),水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛在熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。 真空預(yù)冷機(jī)不是“冷藏室,也不是冷庫,更不是冷藏設(shè)備”。它是冷卻加工設(shè)備。是物品放入冷藏庫前或放到貨架前快速降
長沙聰櫥預(yù)制菜食品有限公司是預(yù)制產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)公司先后采購多臺熟食真空預(yù)冷機(jī),為公司產(chǎn)量提升和產(chǎn)品質(zhì)量提升帶來的質(zhì)的飛躍。東莞市萬佳熟食真空快速冷卻機(jī)技術(shù)特點(diǎn)?冷卻速度快:食品從100℃冷卻到常溫僅需10~25分鐘,冷卻到10℃以下需25分鐘左右,具有極高的生產(chǎn)效率,強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫需要10小時(shí)以上。?冷卻溫度均勻:由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度,而真空室內(nèi)的真空度
聯(lián)系人: 傅紅根
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