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詞條說明
大蒜含有豐富的蛋白質、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質等,具有多方面的生物活性,如防治疾病、抗病原微生物等,長期食用可起到防病保健作用。作為居家常備的調味品,大蒜食用廣泛但是手工去皮費時費力。當前社會高速發展,客戶需求促使去皮大蒜市場的出現。一、大蒜生產線線一般包含哪些設備(一)大蒜破瓣機使用的純硅膠轉盤進行柔性手工搓開的動作,使蒜球達到剝離的效果。(二)大蒜去皮機干法去皮主要有利用強度氣流、電機旋轉
葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。近二十年來,葵花籽生產發展很快,世界葵花籽產量已成為僅次于大豆的重要油料,我國栽培也較廣,主要分布于中國的內蒙古、新疆、甘肅等北方地區。下面,下邊將帶您走進工廠,看看葵花籽如何通過流水線來烘烤的。一、烘烤葵花籽的工藝流程篩選——清洗——水煮調味——烘烤——二次風選——包裝。二、工藝要點1、原料:要求無霉
花生是我們日常生活中較常見的干果,眾所周知,花生米的紅衣很難去掉。但在花生奶等食品加工中,必須要對花生米進行脫皮處理,這項工作離不開花生米脫皮機。那么您知道花生米脫皮機是如何進行工作的嗎?花生米脫皮機,采用濕法脫皮原理,將浸泡過的花生米倒入脫皮機料斗中,經震動使原料進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪,通過誘導條、進料輪的作用,由刀架上的刀片將原料外皮切口,然后出料輪將脫皮后的花生米壓入出料斗,并在出料
花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。據2022年世界堅果和干果大會預測,我國人均花生消費量為12.095Kg/年,約為**人均花生消費量的2倍。花生中含有25%—35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白,水溶性蛋白又稱為乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,鹽溶性蛋白占花生蛋白的。花生含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝、增強記憶力,可益智、、延壽。花生的傳統干制過程一般以日曬
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