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時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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奧科廚具廠幫你解決商用不銹鋼水池常見問題
商用不銹鋼水池的重要性在現代商業廚房中，商用不銹鋼水池是不可或缺的重要設備。它不僅用于清洗食材和餐具，還承擔著排水、排污等重要功能。然而，由于使用頻率高，商用不銹鋼水池常常會遇到各種問題。今天，我們就來探討一下這些常見問題及其解決方案。商用不銹鋼水池常見問題常見問題一：水池堵塞；一般原因是由于食物殘渣、油脂和其他雜物堆積在排水管道中造成的。常見問題二：水池漏水；一般原因是由于水池密封圈老化、水管
商用廚房設備蒸柜的**分類維度
在商用廚房設備領域，蒸柜是面點、蒸菜、食材預處理不可或缺的“熱力引擎”。面對多樣化的廚房需求，了解蒸柜的分類是做出明智選擇的基礎。主要可以從以下幾個**維度進行劃分：按蒸汽產生方式（**分類）這是區分蒸柜較根本的標準，決定了設備的安裝依賴性和工作模式。內置蒸汽發生器型：?這是目前應用較廣泛的類型，其**在于設備自身集成了高效的蒸汽發生系統（水箱+加熱裝置）。工作時，水泵將水送入發生器，通
解密商用廚房高效清潔方案：如何選擇適配的洗碗系統
在后廚的轟鳴聲中，餐具流轉效率直接影響著餐廳的翻臺率和顧客體驗。對于連鎖餐飲、酒店宴會等場景而言，一套科學合理的洗碗系統不僅是衛生**，較是降本增效的關鍵環節。近年來，隨著紫外線殺菌技術（UV）在商用領域的成熟應用，傳統長龍洗碗機與新一代UV長龍洗碗機的選擇成為許多餐飲經營者的關注焦點。一、技術迭代背后的清潔邏輯升級傳統長龍洗碗機通過高溫漂洗實現餐具滅菌，而UV長龍洗碗機則在漂洗階段疊加了紫外線光
成都奧科廚具商用廚房滅火系統：守護餐飲安全的堅固防線
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