【周轉(zhuǎn)筐洗筐機】洗筐機有什么優(yōu)勢？為什么要用洗筐機？

時間：2021-07-05

作者：諸城市利特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
洗筐機設備特點
洗筐機又名周轉(zhuǎn)筐清洗機，周轉(zhuǎn)箱清洗機，是一種代替人工的自動周轉(zhuǎn)筐清洗設備。設備配置◆設備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈；◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，清洗角度可調(diào)；上下左右采用不同型號，避免死角，保證清洗潔凈度；◆水泵采用不銹鋼**熱水泵；◆電機速度采用機械無極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一樣的筐子；◆兩側(cè)護欄導軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；◆**部淋水管可上下調(diào)
斬拌機肉質(zhì)品加工設備
斬拌機是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機器，斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類（腸類）產(chǎn)品加工中，斬拌起著較為重要的作用。同時也是*廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果
滾揉機的操作規(guī)程
? ? ?滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，
【周轉(zhuǎn)筐洗筐機】冷庫周轉(zhuǎn)筐如何消毒？
那些主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、海鮮、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心、貯藏冷庫中的各種容器具，如周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤等在使用久了之后，通常會沾上各種污漬、細菌需要及時進行清理與消毒，使得以后使用它可以比較順利和安全。冷庫周轉(zhuǎn)筐噴霧消毒機通常，那些需要清洗與消毒的周轉(zhuǎn)筐依次要經(jīng)過加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風刀去水等多道工序；冷庫庫房、周轉(zhuǎn)筐消毒是肉類、水產(chǎn)、海