【蛋卷機(jī)小型商用全自動(dòng)】蛋卷機(jī)怎么使用

時(shí)間：2021-06-07作者：商丘市福達(dá)食品機(jī)械有限公司瀏覽：335

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  1.磨豆機(jī)類型（刀片式vs磨盤(pán)式）相比刀片式，磨盤(pán)式磨豆機(jī)是更好的選擇。因?yàn)榈镀侥ザ箼C(jī)出粉均勻度較差，易出雜味；同時(shí)研磨過(guò)程中還會(huì)大量產(chǎn)熱和產(chǎn)生靜電。2.磨盤(pán)類型（平刀vs錐刀vs鬼齒）磨盤(pán)是磨豆機(jī)的核心部件，一般分為以下三種：2.1平刀平刀磨豆機(jī)由上下兩個(gè)刀盤(pán)構(gòu)成，采用“削切”方式研磨，咖啡粉多為“片狀"。優(yōu)點(diǎn)：咖啡粉表面積大，萃取效率高，一般更適合做意式咖啡。缺點(diǎn)：由于咖啡豆相互擠壓、碰撞次