全自動(dòng)行星攪拌炒鍋的特點(diǎn)

時(shí)間：2019-11-13作者：諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司瀏覽：173

諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司專(zhuān)注于夾層鍋,行星攪拌炒鍋,鹵煮鍋等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 真空預(yù)冷機(jī)

  真空預(yù)冷機(jī) 1.食品真空預(yù)冷機(jī)是現(xiàn)代食品生產(chǎn)加工必 備設(shè)備，在熟食冷鏈保險(xiǎn)預(yù)冷方面冷卻速度快，高 效率，冷卻方向由內(nèi)而外，使得高溫熟食芯體肉組織不會(huì)悶壞，冷卻后的食品新鮮、較有嚼勁，冷卻溫度由食品芯體到表層都均勻一致，不會(huì)有冷庫(kù)冷卻導(dǎo)致的表層冷而芯體熱的現(xiàn)象。 食品真空預(yù)冷機(jī)用于高溫熟食的急速降溫，及消除夏季等發(fā)高溫天氣果蔬田間熱，被冷卻后的食品芯體溫度一般為0-4攝氏度，食品真空預(yù)冷機(jī)冷卻周期

• 電加熱與電磁加熱炒鍋的區(qū)別

  首先，從原理方面來(lái)看，電加熱是在鍋體夾層里加入一種特種油，比如320號(hào)或者350號(hào)導(dǎo)熱油，通過(guò)加熱油來(lái)使鍋體受熱，從而傳熱至鍋內(nèi)物料；而電磁加熱是采用電磁感應(yīng)渦流原理，當(dāng)電流通過(guò)電磁線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，在鍋體底部反復(fù)切割變化，并產(chǎn)生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)物料。電加熱導(dǎo)熱油和電磁加熱的設(shè)備雖然都以380v工業(yè)用電為能源，但這是兩種截然不同的加熱方式，它們的區(qū)別是什么呢？ 其次，

• 行星攪拌炒鍋

  行星攪拌炒鍋這個(gè)名字大家可能會(huì)比較陌生，畢竟行星攪拌炒鍋還是一種比較新型的攪拌炒鍋。行星攪拌炒鍋之所以叫“行星”，就是因?yàn)檫@種炒鍋的翻轉(zhuǎn)翻拌方式和其他的電磁炒鍋不同，這就決定了行星攪拌炒鍋有著不易糊鍋、加熱均勻等優(yōu)點(diǎn)。 行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，主要采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳

• 全自動(dòng)行星攪拌炒鍋的特點(diǎn)

  全自動(dòng)行星攪拌炒鍋特點(diǎn)： 1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題。 2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，較是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用較加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。 全自動(dòng)行星攪拌炒鍋