詞條
詞條說明
腐竹按形狀通常分為三大類: ①空心圓支腐竹(分細圓支和粗圓支); ②片狀腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹); ③扁竹(又叫三角形腐竹)。在四川、重慶和貴州等地方,有一種圓筒狀的腐竹,它是將腐竹鍋里結出的腐竹皮通過一根木棒卷成圓筒狀,然后再經過蒸制而成。 云南有一種產品叫豆腐絲,它是將片狀的腐竹皮卷成圓筒形、然后切成窄窄的、排列整齊
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公司名: 濟南科華機械技術有限公司
聯系人: 陳夢琪
電 話: 0531-68819859
手 機: 15662635880
微 信: 15662635880
地 址: 山東濟南歷下區山東濟南歷城區濟鋼東冶金學院對過
郵 編: 250109
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