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詞條說明
盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。 微波盒飯加熱設(shè)備的特點(diǎn):: 1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的便當(dāng)溫度 終會達(dá)到70攝氏度以上。 2、如
食品殺菌技術(shù)主要有熱殺菌和非熱殺菌,其中熱殺菌主要有:濕熱殺菌、干熱殺菌、微波殺菌、電熱殺菌和電場殺菌等;非熱殺菌主要有:化學(xué)與生物殺菌、輻照殺菌、紫外線殺菌、脈沖殺菌、**高靜壓殺菌、脈沖電場(PEF)殺菌以及振動磁場殺菌等。 微波的概念和性質(zhì): (一)概念 微波(microwave)是指波長約1m~10mm的電磁波,常分為米波、厘米波、毫米波和亞毫米波四個波段。 微波的頻率(300MHz~30
藜麥烘焙設(shè)備 藜麥干燥機(jī)是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,藜麥?zhǔn)旎O(shè)備 藜麥烘焙設(shè)備 藜麥干燥機(jī)的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時間,所需時間般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。藜麥?zhǔn)旎O(shè)備 藜麥烘焙設(shè)備 藜麥干燥機(jī)快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微
活性炭分為粉狀、顆粒狀,含水分較大,傳統(tǒng)烘干以熱風(fēng)爐為主,需要人工裝盤推進(jìn)烘箱,烘干時間長,效率低下,而微波烘干活性炭具有烘干速度快、時間段、效率高,操作簡單。 活性炭,是黑色粉末狀或塊狀、顆粒狀、蜂窩狀的無定形碳,也有排列規(guī)整的晶體碳。活性炭中除碳元素外,還包含兩類摻和物: 類是化學(xué)結(jié)合的元素,主要是氧和氫,這些元素是由于未完全炭化而殘留在炭中,或者在活化過程中,外來的非碳元素與活性炭表面化學(xué)
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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