啤酒設(shè)備安全使用方法

時(shí)間：2020-05-14作者：山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：212

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 自釀啤酒設(shè)備：自釀啤酒各流程細(xì)節(jié)問(wèn)題

  有的釀酒師過(guò)濾需要的時(shí)間長(zhǎng)，但是有的釀酒師過(guò)濾需要的時(shí)間短。為了避免麥汁氧化，所以我們要盡量縮短過(guò)濾時(shí)間。 過(guò)濾前，注意其他各閥門(mén)開(kāi)關(guān)情況；剛開(kāi)始過(guò)濾時(shí)，我們要緩慢打開(kāi)閥門(mén)，讓過(guò)濾速度由慢變快；過(guò)濾快結(jié)束時(shí)，過(guò)濾速度由快變慢。 洗糟時(shí)注意用水溫度，一般選擇78℃的水溫；洗糟也要有一定的限度，洗糟過(guò)度只會(huì)影響成品自釀啤酒的口感。 煮沸 煮沸主要目的是析出蛋白成分，所以煮沸的強(qiáng)度不能偏低；但如果煮沸強(qiáng)

• 我告訴您！您也許不信--精釀很快就會(huì)進(jìn)入您的生活

  萬(wàn)里長(zhǎng)城**倒，向你問(wèn)聲春節(jié)好!春風(fēng)已過(guò)玉門(mén)關(guān)，祝你工資翻-翻!每逢佳節(jié)倍思親，月月都拿高獎(jiǎng)金!桂林山水**，鈔票都在枕頭下.哈哈，每天都能偷著樂(lè)! --小編祝您2019年生活美滿--干杯 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)做精釀啤酒的作坊(包括個(gè)人)和企業(yè)加起來(lái)估計(jì)有15000-20000家。不過(guò)，這些作坊和企業(yè)的規(guī)模都非常小。即使加上國(guó)內(nèi)大型啤酒企業(yè)的產(chǎn)量，精釀啤酒的總銷(xiāo)售額占比不到整個(gè)啤酒銷(xiāo)售額的1%

• 啤酒的正確喝法，你意識(shí)到越喝越難受了嗎

  一、喝啤酒的好處 1、喝啤酒可以保持心臟健康。大量研究證明，喝啤酒者比禁酒者，心臟病的發(fā)病率可降低40%至60%。 2、喝啤酒還可以降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，研究證明，輕度的喝酒可以保護(hù)糖尿病人突發(fā)冠心病，啤酒還可以增加胰島素的，作用。 3、適當(dāng)?shù)暮绕【疲诠ぷ骱蜕钪锌梢云鸬教嵝训淖饔茫【浦泄璧暮枯^高，可以使人體的骨骼健壯。 4、適當(dāng)?shù)暮?—2杯啤酒，可以起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。很多研究表明，

• 麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻

  啤酒生產(chǎn)過(guò)程中,熱麥汁冷卻水的耗冷量相當(dāng)大,約占整個(gè)啤酒生產(chǎn)總耗冷量的50%,麥汁冷卻設(shè)備均采用薄板式換熱器，它是由不銹鋼材料制作的密閉冷卻設(shè)備，由許多片兩面帶溝紋的薄板組成，兩塊一組，為一基本單元。麥汁冷卻時(shí)，熱麥汁和冷卻介質(zhì)通過(guò)泵送以湍流形式沿著溝紋板兩面的溝紋逆向流動(dòng)，進(jìn)行熱交換。主要有兩種方式，即兩段冷卻方式和一段冷卻方式。以前兩段冷卻方式應(yīng)用較為普遍，而現(xiàn)在一段冷卻方式越來(lái)越多地被采用。