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肉類食品衛生質量的好壞,直接影響到人民身體健康。一般通過測定肉中的揮發性鹽基氮含量的高低來判斷肉類的新鮮程度。揮發性鹽基氮是肉類由于外界微生物的 感染并繁殖,微生物分泌酶引起肉類中蛋白質的脫氨、脫梭等作用,致使蛋白質分解而形成的產物。通常采用半微量定氮法測定揮發性鹽基氮,該法測定比較煩瑣、 費時。自動定氮儀則具有操作簡單、省時、準確可靠。有效地提高了工作效率。本文對用自動定氮儀測定肉類中揮發性鹽基
1、空氣置換式這種移液原理和實驗室用的移液槍是一樣的;利用空氣置換原理來實現的吸液工作,包括使用彈簧活塞方式,或者使用高精度的注射泵來進行液體的定量吸排。使用彈簧活塞的方式進行移液時,需要設置一定的體積V1,通過壓縮活塞將空出,并將移液槍頭插入到溶液的液面以下,從而使得活塞與液面之間形成一個密封的空間,此時將活塞恢復原位,在大氣壓的作用下,溶液被吸入到移液槍頭中,其溶液的體積V2=排出的空氣體積V
氮氣吹掃儀農藥殘留檢測技術研究進展(GC/MIP/AED)方法用于水果、蔬菜中**磷農yao殘留分析已在HP5921A系統上實現。現在幾乎所有GC技術都采用內涂有非極性或中等極性固定相的毛細管柱。毛細管柱在分辨能力、靈敏度、分析速度以及色譜柱的相對惰性方面均比填充柱優越,還可以得到較好的分離效果。毛細管氣相色譜在農yao殘留分析中的應用始于上世紀70年代。1983年,有公司出了530μm內徑彈性石
蒸餾操作是化學實驗中常用的實驗技術,一般應用于下列幾方面:(1)分離液體混合物,僅對混合物中各成分的沸點有較大的差別時才能達到較有效的分離;(2)測定純化合物的沸點;(3)提純,通過蒸餾含有少量雜質的物質,提高其純度;(4)回收溶劑,或蒸出部分溶劑以濃縮溶液。加料:將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中,要注意不使液體從支管流出。加入幾粒助沸物,安好溫度計,溫度計應安裝在通向冷凝管的側口部位。再一
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