詞條
詞條說(shuō)明
菊粉,源自于菊芋或菊苣,是一種低聚果糖,由60個(gè)果糖單位以P(21鍵)連接的果糖復(fù)合物。菊粉微甜,無(wú)臭,聚合度為260,平均為9,鏈長(zhǎng) 根據(jù)植物種類(lèi)、生長(zhǎng)期、氣候及土壤條件的不同而不同。菊粉 易溶于水,對(duì)熱很穩(wěn)定,pH值較低。菊粉,是一種功能性低聚果糖,也是一種可溶性膳食纖維菊粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用:(1) 巧克力 制品代糖品菊粉作巧克力制品的代糖品時(shí),無(wú)須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用, 較好
食品級(jí)維生素B2廠(chǎng)家 核黃素生產(chǎn)廠(chǎng)家
中文名:維生素B2英文名:Vitamin B2化學(xué)名:核黃素分子式:C17H20N4O6CAS號(hào):83-88-5性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,微臭,味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時(shí)不受散射光的影響,但在溶液中光線(xiàn)可導(dǎo)致其變質(zhì)。中性或酸性下較穩(wěn)定,堿性下迅速分解,遇光則分解較快,形成光黃素。對(duì)氧化劑較穩(wěn)定,遇還原劑失去黃色和熒光。較難溶于水,不溶于乙醚和氯
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:中文名:蝦青素?英文名:Astaxanthin?別? ? 稱(chēng):蝦紅素?化學(xué)式:C40H52O4?分子量:596.84 g mol?1?CAS登錄號(hào):472-61-7??EINECS登錄號(hào):207-444-6?熔? ? 點(diǎn):216 °C (421 °F; 489 K)&n
DL-酒石酸別名:2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸英文名稱(chēng): DL-TARTARIC ACID英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutaned
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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工業(yè)級(jí) 混凝土 福州工業(yè)級(jí)定優(yōu)膠供貨商

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漢生膠 增稠懸浮劑 烏魯木齊食品級(jí)黃原膠報(bào)價(jià)表

梅花 增稠劑 西寧增稠劑黃原膠報(bào)價(jià)

呼和浩特增稠劑溫輪膠 溫輪膠 工業(yè)級(jí)
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