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詞條說明
人們將新鮮的肉制作成肉干,這樣可以方便長時間存儲、攜帶和加工食用,因為新鮮肉加工成肉干后,其含水量減少,細菌無法生存,而且通過在干制過程中所加的配料不同,人們可以制作出風味口感不同的肉干。常見的肉干有牛肉干、羊肉干、豬肉干、雞胸肉干、魚肉干、兔肉干、鴨肉干、三文魚肉干等等。這里以牛肉干為例,一般來說牛肉干廠家產品風味特色不同,有辣味、五香、咖喱等不同口味的牛肉干,常規的制作工藝基本相同,大多為:選
羊肚菌是珍貴的食用菌和藥用真菌,營養成分非常高,被人們評為較健康的食品。我國羊肚菌種植研究有20多年的歷史。過去由于技術的問題,種植產量低,直到2012年,才出現一些大規模的生產。目前全國平均每畝產量100公斤,年產量為0.4萬至0.6萬噸。然而羊肚菌的食用與藥用**高,長期以來占據著**的真菌消費市場,年需求量約為2萬噸,以目前的產量來看,遠遠不能滿足市場需求。近幾年來,國家大力支持食用菌產業化
花椒產于我國北部至西南,**于秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區。除東北、內蒙古等少數地區外,在我國廣為栽培。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽、茂汶、漢源、重慶的江津等全國**的花椒產業基地。花椒的品種繁多,主要品種有大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒、小椒、小紅椒、小黃金、茂椒、豆椒、火椒等。市場上常見的花椒都是以干椒的形式存在。過去花椒多以晾曬制干,現在多用花椒烘干機來烘
干海參是海參經過加工后的制成品,盡管營養**不及鮮海參,但是其營養成分比鮮海參較容易被人體吸收,而且容易存放運輸。市面上常見的干海參有淡干海參、鹽干海參等。下面簡單介紹一下淡干海參的加工工藝。淡干海參加工工藝:(1)原料處理:將新鮮海參放在海水或稀薄的淡鹽水中,洗凈表面附著的粘液。然后用中空的金屬細管從海參肛門伸入,貫穿頭部后拉出內臟,再用毛刷通入腹腔,洗去殘留內臟和泥沙。(2)鹽水蒸煮:將淡鹽水
公司名: 廣州賽百諾烘干設備有限公司
聯系人: 林先生
電 話: 020-28613633
手 機: 18617321718
微 信: 18617321718
地 址: 廣東廣州花都區廣州市花都區花山*二工業區(明珠工業園)
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