詞條
詞條說明
說文解字 ——黃帝造“醴” 醴【lǐ】:本義:采用稻、麥、粟、黍等不同等級的谷子釀造的系列酒。特指美酒,在《說文解字》中有詳細注釋一宿而熟的酒。? 此外,還有一些古籍都提及到“醴”,釋義為“甜酒”。 從字形來看,醴由酉【yǒu】和豊【lǐ】組成。在《說文解字》中“醴”與“禮”是同一字根,古時“禮”寫作“禮”。“ 豊”,古代祭祀用的器,用于祭祀事神就有了“禮”,同時“豊”又意為“等級系列
白酒概念 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一。中國白酒在工藝上比**的蒸餾酒都復雜,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。 白酒表達的情愫:白酒表達的是厚重;啤酒傳達的是激情;葡萄酒代表的是浪漫。 中國白酒是當之無愧是國之**飲品,也是較具中國傳統,較融入國人生活的元素之一。 以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經糖化、發酵、蒸煮、蒸餾、勾調而制成的含有酒精
白酒十二種香型,10個人喝,8個人區別不出來(一張圖帶你了解)
大家都知道,酒文化在我們國家從古至今都是非常神圣的,很多時候顯得非常莊重、神圣。那么在紛繁復雜的酒文化的演變中,酒又有不同的區分,那么按香型分類呢,大概是分為12種香型,下面就用一張圖詳細了解白酒的十二種香型:十二種香型白酒的仔細分類,口感區別怎么樣?代表性品牌有哪些(一)濃香型白酒 代表品牌:瀘州老窖、江蘇洋河大曲、五糧液。口感特點:品濃香型白酒,一般是從甘爽的角度出發,其中特征主要表現為純、甜
貴州茅臺鎮大福酒業有限公司坐落于中國**酒鎮、*的故鄉——茅臺鎮醬香酒原產地保護區內,與*同享得天*厚、**的土壤、氣候、水源和微生物群等自然資源條件。集團于2003年收購70年代的老賴茅酒廠作為**釀造車間發展而成。大福酒產地?? ?? ? ? ? ? ? ? ? ?
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