中國近現(xiàn)代史料學(xué)會理事 穆升凡

時間：2021-09-15作者：貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責(zé)任公司瀏覽：368

貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責(zé)任公司專注于醬酒代理招商,茅臺鎮(zhèn)醬酒廠家,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家,企業(yè)酒水定制,白酒代理招商等

• 詞條

  詞條說明

• 白酒貼牌前的準(zhǔn)備注意事項

  貼牌前的準(zhǔn)備貼牌前需要做好一些準(zhǔn)備，主要包含3點：1、注冊公司，明確有酒水經(jīng)營范圍：畢竟你是從事酒水行業(yè)，這就需要你提前注冊有酒水經(jīng)營范圍的公司或者資格，沒有經(jīng)營權(quán)限范圍，市場上不讓流通或者容易被查，提前規(guī)避好法律風(fēng)險。公司名字現(xiàn)在不好申請，好聽的不好通過，通過的一般都不怎么好聽，所以給自己時間充裕點，就能多幾個名字備用，多幾個好聽的名字選擇。2、食品經(jīng)營許可證：這個證件是必須要準(zhǔn)備的，工商那邊也

• 【醬酒代理招商】醬酒工藝

  醬酒工藝端午制曲每年端午后，開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天，制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”，就是把曲塊進行上下翻轉(zhuǎn)，讓每一

• 【白酒貼牌OEM定制代加工】白酒標(biāo)準(zhǔn)

  1、國標(biāo)規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不**過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。2、國標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L（以Pb計）。鉛**標(biāo)會引起中毒。3、國標(biāo)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、國標(biāo)規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得**過2mg/

• 【茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家】醬香型白酒的特點

  醬香型白酒的特點醬香型白酒的主體香味有三種，一是醬香，二是窖底香，三是醇甜香。醬香型白酒的**種典型主體香味為“醬香”，是由芳香族化合物發(fā)出來的一種香味香氣。根據(jù)氣相色譜分析表明，醬香型白酒所含的芳香族化合物很豐富，特別是酚類物質(zhì)，而這些物質(zhì)成分又主要來源于釀酒原料。如高溫制曲，就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅(qū)物質(zhì)。醬香型白酒的*二種典型主體香味為“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一