液氮速凍技術及設備在水果領域的應用

時間：2020-07-20

作者：廣州較速制冷設備有限公司

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資質齊全多項榮譽
廣州較速制冷設備有限公司位于廣州市南沙區。公司是一家集優質液氮速凍設備的研發、生產、銷售于一體，同時擁有二十多年豐富經驗的速凍設備行業**企業，并于2015年通過ISO9001**質量管理體系認證，歷年來**東南亞地區眾多榮譽。
聽過淡干、鹽干、糖干、凍干的海參，現在海參居然還可以
海參是一種比較珍貴的海產品，在很多時候，海參一般都是作為一種保健補品來進行使用的，作為一種海洋產品，海參已經在地球上生存了六億年的時間了，一直是一種**的狀態存在的，非常具有營養**，在當時都是那些達官**才能夠享受到的保健品。現在隨著海參的人工開發越來越明顯了，人們對海參的認識也越來深入了，開發海參界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。生長周期較快，海參刺棘細長品相好，在市場上頗
液氮較速冷凍鎖鮮技術的推廣及應用
液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態和氣體，在常壓下溫度為—196。在國外食品加工業利用液氮式速凍機速凍食品已經被廣泛使用。一個熱氣騰騰的包子經過這種速凍柜從進到出只需要短短7分鐘就可以完成凍結，而中心溫度則可以達到—18。包子的品質經過這樣的液氮式速凍機凍結之后口味跟剛出爐時一模一樣。這種液氮式速凍機就是較速制冷系列產品中的一個，它不僅凍結效果好，時間短，而且占地面積也很小。而較速制冷較是我國頗
食品如果利用保鮮設備進行保鮮
冷凍柜是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備，通常稱為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。主要是在商業上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養不流失，口味新鮮的效果。制冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內能