8Ｓ體系

時間：2020-05-25

作者：廣東好伙伴餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
甲乙雙方責任分擔
雙方責任分但：一??甲方所所屬責任：1）甲方每天18：00前將第二天的實際就餐人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備飯菜，并按實際報餐人數與甲方結算餐費。注：（如屬甲方原因未能及時將就餐實際人數通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己承擔）。?2）甲方免費提供水電。3）甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。4）甲方監
經營及服務理念
使? 命——致力于豐富和改善大眾生活品質對員工:突破傳統的團餐生產模式，改變員工世界觀的認知，樹立健康的人生觀。對客戶：以**食品安全為**，以集約化的生產方式為客戶提供后勤服務的整體解決方案，實現客戶**的較大化。對合作伙伴:依托品牌供應商、培養品牌供應商，與供應商共同成長，合作共贏，實現共同的品牌**。對社會:突破傳統團餐的大飯堂模式，在節奏繁忙的都市生活中，為消費者提供營養、健
8Ｓ體系
嚴格執行“整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全、節約、學習”等8項管理，不斷提升企業文化的素養，消除安全隱患、節約成本和時間。8S的定義1S——整理定義：區分要用和不要用的，不要用的清除掉。目的：把“空間”騰出來活用。要求：把物品區分要和不要，不要的堅決丟棄1）把工作場所任何東西區分為有必要的與不必要的2）把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區分開來3）不必要的東西要盡快的處理掉2S——整頓定義
食堂服務應急預案
發生食物中毒怎么辦？如發生食物中毒事件，公司在**時間內配合廠方把中毒人員送往較近的醫院，同時抽取當餐樣本及冷藏樣本到衛生防疫部門檢驗，并請廠方安排人員協助、監督整個**、善后處理工作。如查明確屬我司責任，由我司全額承擔醫療費用及因此造成的一切經濟損失，并追究當事人法律責任。發生火災事故怎么辦？根據火情采取相應處理措施：1、如火勢不大，服務員應就近使用滅火設備撲滅火災；2、如火勢較大，服務員應在外