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納豆對有好處嗎?納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態健康食品.日本納豆諺語:“食用納豆的人,皮膚白嫩美人”. 在日本,納豆被冠以“豆類**”的稱號.納豆中富含納豆菌,優質小分子蛋白質(肽),納豆激酶,**氧化物歧化酶,生物多糖,異黃酮,皂甙,卵磷脂,吡啶二羧酸,維生素K2等多種生理活性物質.這些活性物質對人的,骨骼,胃腸道,*等四大系統進行全面的調整和改善,以*特的功效全面提升身體機能和免
**硒是什么呢?讓小編帶大家了解下。硒是人體必需的微量元素,而硒在地球表面分布是較不平衡的,我國約有72%地區缺硒,特別是從東北到西南的15個省市自治區的部分地區構成了“貧硒地帶”。因此,中國*營養學家于若木提出,我國要像抓補碘那樣抓好補硒工作。 一般食品的含硒量都在0.2ppm以下,干牡蠣、干海米的含硒量較高,也不到3ppm,**和按常規方法栽培的食菌的含硒量一般不會**過1ppm。
微量元素硒的作用:微量元素硒可以**?硒是一種較桸有的準金屬元素,到七十年代才列為人體必需的微量元素,它的需要量和中毒量之間比較接近,**硒的化合物比無機硒的化合物毒性低,*食品中硒含量很少,目前的硒的產品大多為含**硒的各種制品。?硒缺乏是引起克山的一個重要因。缺硒會誘發肝壞死,缺硒會誘發心血管。人輕度或中度缺硒,征兆和癥狀不明顯。攝入過量的硒將引起硒中毒,其癥狀為:胃腸
納豆激酶是什么?研究證明“納豆激酶”是目前世界上約230多種食品中具有較強溶解作用的酶。“納豆激酶”是從發酵大豆中提取的一種生物酶。溶解作用上的優點是它的持續性。臨床上常用的溶解劑有尿激酶、蚓激酶等只能點滴注射用。不論是哪個注入血液,作用時間(半衰期)很短,只有4-20分鐘,納豆激酶可以口服,在體內的作用時間可長達8-12個小時。納豆激酶的體內溶栓活性為纖溶酶的19倍,是一種分子量遠遠小于UK、S
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