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詞條說明
春卷皮烤鴨餅機設備簡介:本產品適用于春卷皮、烤鴨餅、單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產出成品,生產效率極高,每小時可達1500-2500張,適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發商等。該設備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序,可以與下餡機,油炸機,速凍機,包裝機等組成全自動熟食生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀
春盤始于晉代,初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜,如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等,是供人們在春日食用后發五臟之氣用的。唐時,春卷的內容有了變化,春卷的內容更趨精美。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。類似記載,毛陽鎮,明代食譜《易牙遺意》中也有。到了清代,已出現春卷的名稱。漢崔寔《四民月令》:“立春日食生菜,取迎新之意。”唐岑參《送楊千趁歲赴汝南郡覲省便成婚》詩:
按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。?? 將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
優品烤鴨餅機/春卷皮機是為解決用戶高強度.高人工成本以及惡劣的工作環靜而定制的薄餅類自動化生產設備.常規尺寸烤鴨餅生嚴效率可達每小時2000 --5000張。 該設備只需按照合理配比倒入面漿.攪拌均勻。即可做出熟制的薄餅成品,面餅大小及形狀均可定制,厚度0.2-2mm區間任意可調適用于各類烤鴨餅, 春卷皮,蛋卷皮法國薄餅、荷葉餅。餅絲、香煎薄脆餅的制作。 根據用戶供電條件不同可選擇220V380V
公司名: 諸城市優品食品工業裝備有限公司
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