滾筒裹粉機的特點及適應范圍

時間：2020-01-05

作者：諸城市優品食品工業裝備有限公司

詞條
詞條說明
春卷皮機烤鴨餅機工作原理流程
春卷皮烤鴨餅機設備簡介：本產品適用于春卷皮、烤鴨餅、單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產出成品，生產效率極高，每小時可達1500-2500張，適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發商等。該設備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序，可以與下餡機，油炸機，速凍機，包裝機等組成全自動熟食生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀
烤鴨餅/春卷皮的由來
春盤始于晉代，初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等，是供人們在春日食用后發五臟之氣用的。唐時，春卷的內容有了變化，春卷的內容更趨精美。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。類似記載，毛陽鎮，明代食譜《易牙遺意》中也有。到了清代，已出現春卷的名稱。漢崔寔《四民月令》：“立春日食生菜，取迎新之意。”唐岑參《送楊千趁歲赴汝南郡覲省便成婚》詩：
新升級多功能春卷餅機烤鴨餅機的優點
按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。?? 將制好的面漿放入漿桶內，當烤輪加熱至160℃后，開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉過270-300度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
電熱型烤鴨餅機春卷皮機如何使用
優品烤鴨餅機/春卷皮機是為解決用戶高強度.高人工成本以及惡劣的工作環靜而定制的薄餅類自動化生產設備.常規尺寸烤鴨餅生嚴效率可達每小時2000 --5000張。該設備只需按照合理配比倒入面漿.攪拌均勻。即可做出熟制的薄餅成品，面餅大小及形狀均可定制，厚度0.2-2mm區間任意可調適用于各類烤鴨餅，春卷皮，蛋卷皮法國薄餅、荷葉餅。餅絲、香煎薄脆餅的制作。根據用戶供電條件不同可選擇220V380V