如何保證產(chǎn)品安全
- 時間：2020-01-05作者：南通覽升妙餐飲管理有限公司瀏覽：504
南通覽升妙餐飲管理有限公司專注于南通餐飲管理,南通團(tuán)膳制作,南通快餐配送等
詞條
詞條說明
一、什么是快餐配送快餐配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，快餐配送根據(jù)客戶要求，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設(shè)施及場地的食品配送行為。二、快餐配送出現(xiàn)的原因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展時間觀念的增強(qiáng)，然而每天又不得不在食堂白白浪費(fèi)掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時間。三、快餐配送適用人群快餐配送主要針對：工人，學(xué)生，公司職員等。?四、快餐
● 米飯：使用江蘇或東北等產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)大米，使飯的口感、色澤、飯香味等達(dá)到最佳。● 聘請多年經(jīng)驗(yàn)的川、湘、粵、魯、京、徽廚師并定期輪調(diào)，最大限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調(diào)”難題。● 倡導(dǎo)“邊炒邊售”的原則，**飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。● 嚴(yán)格控制食材，依照先進(jìn)先出的原則，確保出口的質(zhì)量及新鮮程度。● 設(shè)立面食專賣窗口，聘請高技術(shù)面食師傅，豐富面食內(nèi)容，盡量滿足各區(qū)域不同人員的
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