詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ?植物甾醇是一類在植物中廣泛存在的生物活性物質(zhì),在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域具有廣闊應(yīng)用前景.植物甾醇作為 膽固醇類似物可抑制膽固醇腸道吸收進(jìn)而降低血液中膽固醇水平、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn);此外,植物甾醇還具有抑癌、抗炎 退熱、抗氧化和類激素等多種功能.從亞細(xì)胞及分子水平深入探究植物甾醇的生物作用機(jī)制有助于充分開(kāi)發(fā)植物甾醇的應(yīng)用 價(jià)值.線粒體是細(xì)胞能量
脂肪酸乙氧基化物一般可以分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩種,其中不飽和脂肪酸包括單不飽和脂肪酸(MUFA)和多不飽和脂肪酸(PUFA)。單不飽和脂肪酸含有一個(gè)雙鍵(一般在C9和C10之間),而多不飽和脂肪酸含有多個(gè)雙鍵。一般不飽和脂肪酸在室溫下是液態(tài),主要存在于植物油(如花生油,大豆油,玉米油,菜籽油等),還有魚油等。而飽和脂肪酸在室溫下一般是固體,主要存在于動(dòng)物性油脂(除了魚油),比如牛油、豬
C16也稱為中碳脂肪酸其主要用途:一、脂肪酸生產(chǎn):是一種*特的涂料材料,化學(xué)上它由多元醇、多元酸與脂肪酸合成的。其脂肪酸來(lái)源于精制豆油,本公司研發(fā)的用廢棄植物油生產(chǎn)脂肪酸可以代替精制豆油生產(chǎn)。由于它干性、光澤、硬度和耐久性都是油性漆所遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能及,的出現(xiàn)使涂料工業(yè)開(kāi)始擺脫以干性油(桐油)與樹(shù)脂(松香)拼合熬煉造漆的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法。本身可以制成
植物甾醇的生物學(xué)功能 及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用
摘 ?要 ?植物甾醇是我國(guó)農(nóng)業(yè)部2008年批準(zhǔn)的一種新型功能性飼料添加劑。該文簡(jiǎn)述了植物甾醇的性質(zhì)和來(lái)源、 提取與精制,比較*地介紹了植物甾醇對(duì)膽固醇代謝的影響、抗氧化作用、類激素功能、*作用、*調(diào)節(jié)功能、 抗炎作用與調(diào)節(jié)生長(zhǎng)作用等生理功能,對(duì)植物甾醇的吸收、分布和轉(zhuǎn)化及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了綜述。 關(guān)鍵詞 ?植物甾醇;生理功能;飼料;添加劑;動(dòng)物 Abst
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